Este jueves 11 de agosto se celebra el D\u00eda del Nutricionista, la fecha fue elegida en conmemoraci\u00f3n al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, m\u00e9dico argentino pionero de la nutrici\u00f3n en nuestro pa\u00eds, quien impuls\u00f3 el estudio de la nutrici\u00f3n como una rama espec\u00edfica de la ciencia.<\/p>\n
En este marco el Administrador General Dr. Marcelo Prochasko y directivos del Hospital de Alta Complejidad \u201cPte. Juan Domingo Per\u00f3n\u201d hacen llegar sus saludos y reconocen la labor de estos profesionales que con su trabajo diario contribuyen a mejorar, a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n la calidad de vida de todas las personas.<\/p>\n
La nutrici\u00f3n es uno de los pilares de la salud y el desarrollo. En personas sanas, de todas las edades, una nutrici\u00f3n correcta permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y gozar de una buena salud. Los ni\u00f1os sanos aprenden mejor. La gente sana es m\u00e1s fuerte, m\u00e1s productiva y est\u00e1 en mejores condiciones de desarrollar al m\u00e1ximo su potencial.<\/p>\n
Cuando se trata de personas con alguna enfermedad es ampliamente reconocido que un buen estado nutricional y una adecuada alimentaci\u00f3n son factores importantes para la curaci\u00f3n de una gran cantidad de patolog\u00edas.<\/p>\n
Es por ello que el Servicio de Nutrici\u00f3n del HAC en un permanente trabajo en equipo multidisciplinario tiene como objetivo brindar asistencia alimentaria adecuada a la patolog\u00eda y al momento biol\u00f3gico de cada persona, con el uso eficiente de los recursos y capacidades.<\/p>\n
\u201cComo manejamos pacientes de alt\u00edsima complejidad, las dietas tienen que estar adecuadas a cada Servicio, sobre todo los servicios de \u00e1reas cr\u00edticas por ejemplo es totalmente distinto la dieta en un paciente con internaci\u00f3n pedi\u00e1trica, en Unidad Coronaria, pacientes hep\u00e1ticos, pacientes trasplantados, etc\u201d, se explic\u00f3.<\/p>\n
Desde el \u00c1rea se propone reflexionar sobre la importancia de una buena alimentaci\u00f3n, siguiendo las pautas de la alimentaci\u00f3n saludable: comer con moderaci\u00f3n, incluir alimentos variados en cada comida, comer frutas y verduras diariamente, disminuir el consumo de az\u00facar y sal, disminuir el consumo de grasa de origen animal, tomar abundante agua y realizar actividad f\u00edsica regularmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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