{"id":71800,"date":"2026-04-06T22:43:25","date_gmt":"2026-04-07T01:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=71800"},"modified":"2026-04-06T22:43:25","modified_gmt":"2026-04-07T01:43:25","slug":"en-el-centro-de-salud-maria-luisa-espinoza-instan-a-reducir-el-consumo-de-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=71800","title":{"rendered":"En el centro de salud \u201cMar\u00eda Luisa Espinoza\u201d instan a reducir el consumo de sal"},"content":{"rendered":"\n

El Servicio de Nutrici\u00f3n brind\u00f3 una charla para informar a la comunidad sobre los riesgos de consumir sodio en exceso y la importancia de evitarlo para cuidar la salud y prevenir el desarrollo de numerosas enfermedades, principalmente, las cardiovasculares.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El centro de salud \u201cMar\u00eda Luisa Espinoza\u201d del barrio Juan Domingo Per\u00f3n, de la ciudad capital, llev\u00f3 adelante una charla dirigida a pacientes y vecinos, con el prop\u00f3sito de concientizar sobre la importancia de reducir el consumo de sodio y adoptar h\u00e1bitos alimentarios m\u00e1s saludables.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, la licenciada en Nutrici\u00f3n Mar\u00eda Elena Ben\u00edtez, integrante del equipo de salud del efector coment\u00f3 que, durante el encuentro, se hizo hincapi\u00e9 en la recomendaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) sobre la cantidad de sal que debe consumirse diariamente, sobre las consecuencias que acarrea a la salud su consumo en exceso y la importancia de evitarlo.<\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, detall\u00f3 que es necesario que la ingesta de sodio sea de dos gramos por d\u00eda y la de sal, menor a cinco gramos, seg\u00fan lo que indica la OMS. Y advirti\u00f3, que actualmente \u201cla mayor\u00eda de las personas consume m\u00e1s de la cantidad de sal que se establece como saludable\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada, se dieron a conocer los principales alimentos que aportan una mayor cantidad de sodio a la dieta. \u201cUn 75% corresponde a los alimentos procesados y ultraprocesados, como embutidos, picadillos, salsas, aderezos, hamburguesas y snacks, entre otros\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Asimismo, la profesional subray\u00f3 las consecuencias que eso puede generar. \u201cEl consumo elevado de sal contribuye al desarrollo de hipertensi\u00f3n arterial, problemas renales, retenci\u00f3n de l\u00edquidos, c\u00e1ncer g\u00e1strico, obesidad y osteoporosis, por ejemplo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, en contraposici\u00f3n a lo anterior, destac\u00f3 que \u201cLa reducci\u00f3n en el consumo disminuye el riesgo de desarrollar tensi\u00f3n arterial alta, ataque cerebrovascular (ACV), enfermedad renal e insuficiencia card\u00edaca, entre otras afecciones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cReducir el consumo de sal puede marcar una gran diferencia.Es una de las medidas m\u00e1s simples y efectivas para cuidar la salud cardiovascular y al mismo tiempo, la salud en general\u201d, enfatiz\u00f3 Ben\u00edtez.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, durante la charla se promovi\u00f3 la alimentaci\u00f3n saludable, destacando, en este caso, la importancia de incorporar alimentos ricos en potasio, que ayudan a regular el sodio en sangre, tales como \u201cbanana, palta y semillas, entre otros\u201d, especific\u00f3 la licenciada.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se mencionaron los distintos tipos de sal de uso m\u00e1s frecuente, como la sal de mesa, la sal marina, la sal gruesa \u201cy la sal del Himalaya, considerada m\u00e1s saludable por su aporte en minerales\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la especialista brind\u00f3 una serie de recomendaciones pr\u00e1cticas para reducir la ingesta diaria de sal: evitar agregar sal extra a las comidas y retirar el salero de la mesa; cocinar con poca o sin sal a\u00f1adida; leer las etiquetas de los alimentos y bebidas que se compran, optando por aquellos que tienen un menor contenido de sodio y una mayor proporci\u00f3n de potasio; priorizar los alimentos frescos y naturales; utilizar hierbas y especias para realzar el sabor de las comidas en lugar de sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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