{"id":69599,"date":"2025-10-20T21:43:22","date_gmt":"2025-10-21T00:43:22","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=69599"},"modified":"2025-10-20T21:43:23","modified_gmt":"2025-10-21T00:43:23","slug":"se-realizara-la-60-edicion-del-curso-de-manipulacion-segura-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=69599","title":{"rendered":"Se realizar\u00e1 la 60\u00b0 edici\u00f3n del curso de manipulaci\u00f3n segura de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Una nueva capacitaci\u00f3n gratuita, organizada por el Gobierno de la provincia de Formosa, dirigida a las personas de la Capital y del interior, que necesitan obtener el carnet habilitante para trabajar en alguna de las etapas de la cadena agroalimentaria.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

En el marco de las acciones que impulsan la promoci\u00f3n de la seguridad alimentaria, el Ministerio de Desarrollo Humano, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis, llevar\u00e1 a cabo la 60\u00b0 edici\u00f3n del curso de manipulaci\u00f3n segura de alimentos, una instancia formativa que da acceso al examen para la obtenci\u00f3n del carnet de manipulador de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La capacitaci\u00f3n, completamente gratuita, se desarrollar\u00e1 con modalidad virtual, en dos jornadas consecutivas, los d\u00edas martes 21 y mi\u00e9rcoles 22 de octubre, en el horario de 8.30 a 11.30 horas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPodr\u00e1n participar todas las personas que necesiten obtener el carnet de manipulador de alimentos, un requisito establecido por el C\u00f3digo Alimentario Argentino, para los trabajadores que intervienen en la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, transporte y comercializaci\u00f3n de alimentos\u201d, coment\u00f3 al respecto el director de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis, el ingeniero Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

Quienes deseen inscribirse podr\u00e1n hacerlo ingresando al link https:\/\/forms.gle\/mLDUZLoqoND1DYw99<\/a>. Tambi\u00e9n al QR difundido a trav\u00e9s de las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Seguidamente, ampli\u00f3 que el carnet \u201ces de alcance nacional\u201d. Por lo tanto \u201clas personas que lo obtengan, quedan habilitadas para realizar cualquier actividad que interact\u00fae con alimentos o materias primas, en cualquier etapa de la cadena agroalimentaria, desde la producci\u00f3n hasta la venta, en cualquier lugar de la Argentina\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor eso, adem\u00e1s, desde esta capacitaci\u00f3n se apunta a brindar los conocimientos b\u00e1sicos necesarios para quienes deban manipular alimentos: productores, elaboradores, transportistas, comerciantes y personal gastron\u00f3mico, entre otros\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Durante el primer d\u00eda del curso, se abordar\u00e1n los temas: marco normativo de la Ley 18.284 del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA), conceptos generales, alimentos seguros y las cinco claves de la inocuidad.<\/p>\n\n\n\n

En tanto que, en el segundo encuentro, los contenidos incluir\u00e1n: Alimentos Libres de Gluten (ALG), Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM).<\/p>\n\n\n\n

Al finalizar la capacitaci\u00f3n, los participantes \u201cpodr\u00e1n rendir el examen de forma presencial, en las oficinas de nuestra Direcci\u00f3n, ubicadas en la calle Pringles 346\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gonz\u00e1lez. <\/p>\n\n\n\n

Y destac\u00f3 para cerrar, que este curso forma parte de las pol\u00edticas p\u00fablicas trazadas por el Gobierno de la provincia de Formosa, en este caso, en materia sanitaria, teniendo en cuenta que la manipulaci\u00f3n segura de los alimentos \u201ces una herramienta fundamental para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos, prevenir enfermedades y proteger la salud de los consumidores\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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