{"id":69524,"date":"2025-10-16T23:12:47","date_gmt":"2025-10-17T02:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=69524"},"modified":"2025-10-16T23:12:48","modified_gmt":"2025-10-17T02:12:48","slug":"riacho-he-he-finalizo-el-curso-de-manipulacion-segura-de-alimentos-para-emprendedores-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=69524","title":{"rendered":"Riacho He H\u00e9: Finaliz\u00f3 el curso de manipulaci\u00f3n segura de alimentos para emprendedores gastron\u00f3micos"},"content":{"rendered":"\n

Capacitaci\u00f3n gratuita ofrecida por el Gobierno de Formosa, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis del Ministerio de Desarrollo Humano (MDH).<\/em><\/p>\n\n\n\n

En la Casa de la Solidaridad de la localidad de Riacho He H\u00e9, el mi\u00e9rcoles 15 de octubre, culmin\u00f3 la edici\u00f3n 49\u00b0 de la capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos. Del mismo, participaron m\u00e1s de 50 emprendedores gastron\u00f3micos locales.<\/p>\n\n\n\n

Mediante una actividad articulada entre el MDH, la Subsecretar\u00eda de Empleo y el Honorable Concejo Deliberante de Riacho He H\u00e9, el curso inici\u00f3 con el 1\u00b0 m\u00f3dulo el pasado 8 de octubre \u201cfinalizando con el 2\u00b0, el mi\u00e9rcoles de esta semana, rindiendo el examen en la misma jornada\u201d, indic\u00f3 el director de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis, el ingeniero Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

Valor\u00f3 que \u201cfueron 57 los que aprobaron el examen para la obtenci\u00f3n del Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos y recibieron sus certificados de participaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn su mayor\u00eda fueron emprendedores locales, que tambi\u00e9n se trasladan hasta la Capital para comercializar sus productos en las distintas ferias, motivo por el cual necesitaban obtener el carnet ya que es un requisito obligatorio que establece el C\u00f3digo Alimentario Argentino para quienes trabajan en el rubro de alimentos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Como particularidad, el ingeniero coment\u00f3 que, adem\u00e1s de los temas programados como parte de la capacitaci\u00f3n, \u201cse hizo mucho hincapi\u00e9 en el lavado de manos, debido a que el 15 de octubre se conmemora el D\u00eda Mundial del Lavado de Manos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Desde la cartera de salud provincial \u201cse impulsa la concientizaci\u00f3n sobre la higiene de las manos para la prevenci\u00f3n de numerosas enfermedades, entre ellas las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, durante el encuentro se record\u00f3 los pasos que se deben seguir para el correcto lavado de manos y se insisti\u00f3 en los perjuicios que acarrea a la salud el incumplimiento de esa pr\u00e1ctica, sobre todo, por parte de los que manipulan alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Gonz\u00e1lez, destac\u00f3 la importancia que tiene la ense\u00f1anza de pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas para la elaboraci\u00f3n, conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los productos alimenticios en la prevenci\u00f3n de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) e hizo alusi\u00f3n a otra efem\u00e9ride muy importante \u201cel D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, que se celebra todos los a\u00f1os el 16 de octubre\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seguidamente, mencion\u00f3 que el viernes 17, el equipo de la Direcci\u00f3n que tiene a su cargo, estar\u00e1 en Las Lomitas entregando carnets de Manipulador de Alimentos en la Unidad Penitenciaria Provincial N\u00b0 3, \u201ca quienes participaron de la edici\u00f3n 56\u00b0 de este curso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El lunes 20 se har\u00e1 lo propio en Piran\u00e9, \u201cen donde se entregar\u00e1n los carnets a los que aprobaron el examen de la 58\u00b0 edici\u00f3n, dictada para los emprendedores de esa localidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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