{"id":68300,"date":"2025-08-01T22:24:53","date_gmt":"2025-08-02T01:24:53","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=68300"},"modified":"2025-08-01T22:24:54","modified_gmt":"2025-08-02T01:24:54","slug":"curso-de-ingenieria-de-menu-para-profesionales-del-sector-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=68300","title":{"rendered":"Curso de ingenier\u00eda de men\u00fa para profesionales del sector gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Continuando con el ciclo de capacitaci\u00f3n destinado al sector gastron\u00f3mico, la Agencia de Desarrollo Empresarial de Formosa y la Federaci\u00f3n Empresarial Hotelera y Gastron\u00f3mica de Formosa realizar\u00e1n el curso Ingenier\u00eda de Men\u00fa, el pr\u00f3ximo 13 de agosto en el Galp\u00f3n \u201cG\u201d del Paseo Costanero de 15 a 19 horas.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 dirigido a propietarios de restaurantes, chefs, encargados de cocina, gerentes de establecimientos gastron\u00f3micos y emprendedores que deseen mejorar la eficiencia y rentabilidad de sus negocios.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n est\u00e1 abierto a estudiantes y profesionales interesados en profundizar sus conocimientos en ingenier\u00eda de men\u00fa y gesti\u00f3n empresarial en el rubro gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>La capacitaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo del profesional gastron\u00f3mico Hern\u00e1n Viola, auditor y capacitador en calidad y seguridad de los alimentos. En la misma, se desarrollar\u00e1n temas como: optimizar los costos, comprender el rol del men\u00fa como herramienta de comunicaci\u00f3n y gesti\u00f3n, conocer los distintos tipos de men\u00fa y cu\u00e1ndo conviene usarlos, dominar la metodolog\u00eda de ingenier\u00eda de men\u00fa y sus variables claves, aplicar estrategias de mejora seg\u00fan el an\u00e1lisis de datos de venta, dise\u00f1ar cartas atractivas, coherentes y comercialmente efectivas.<\/p>\n\n\n\n<p>La iniciativa busca potenciar el desarrollo empresarial en la provincia, brindando capacitaci\u00f3n de calidad y fomentando la innovaci\u00f3n en el sector gastron\u00f3mico.<br><br>Desde la ADE y FEHGRA Formosa destacaron la importancia de seguir promoviendo la formaci\u00f3n continua y el fortalecimiento de las capacidades de los emprendedores y profesionales de la provincia.<\/p>\n\n\n\n<p>Los interesados en participar pueden inscribirse a trav\u00e9s de:&nbsp;<a href=\"https:\/\/forms.gle\/8dkTKTApuzuMSwDJ9\">https:\/\/forms.gle\/8dkTKTApuzuMSwDJ9<\/a>&nbsp;o seguir las redes sociales de la Agencia de Desarrollo Empresarial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuando con el ciclo de capacitaci\u00f3n destinado al sector gastron\u00f3mico, la Agencia de Desarrollo Empresarial<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":68301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-68300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=68300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68302,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68300\/revisions\/68302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/68301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=68300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=68300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=68300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}