{"id":65115,"date":"2025-02-07T21:26:08","date_gmt":"2025-02-08T00:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=65115"},"modified":"2025-02-07T21:26:09","modified_gmt":"2025-02-08T00:26:09","slug":"buena-concurrencia-de-vecinos-a-las-ferias-paipperas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=65115","title":{"rendered":"Buena concurrencia de vecinos a las ferias paipperas"},"content":{"rendered":"\n

Una buena cantidad de vecinos aprovecharon este viernes los productos que los peque\u00f1os productores paipperos vendieron en las dos ferias ubicadas en la Capital. La novedad es la venta de kale o col rizada, de sabor amargo y textura \u00e1spera.<\/em><\/p>\n\n\n\n


Se trata de las ferias que organiza el Instituto PAIPPA tanto en su sede de Padre Grotti 1040, como en el Polideportivo del barrio La Paz, desde temprano, estableciendo un canal de comercializaci\u00f3n directo entre productores y vecinos, a precios justos.<\/p>\n\n\n\n


Yanina Gonz\u00e1lez del \u00c1rea de Comercializaci\u00f3n del Instituto PAIPPA se\u00f1al\u00f3 que los vecinos ingresaron a las seis de la ma\u00f1ana a realizar sus compras, consiguiendo productos de la huerta, frescos.<\/p>\n\n\n\n

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Cecilio Salazar y el kale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


\u201cFue un viernes muy exitoso, a media ma\u00f1ana ya no tenemos casi productos. Nuestros clientes son muy madrugadores, esperan desde temprano porque saben que van a encontrar buenos productos, frescos y a excelentes precios, por lo que vale la pena levantarse temprano\u201d coment\u00f3 en declaraciones que brind\u00f3 a la Agencia de Noticias Formosa<\/em><\/strong> (AGENFOR).<\/p>\n\n\n\n


El matrimonio de paipperos conformado por Carlos Scheffler y Mirta Holowiej, con una tradici\u00f3n de m\u00e1s de veinte a\u00f1os en el PAIPPA, estuvieron presentes como cada viernes, provenientes de La Blanca, en Villa Dos Trece. \u201cNosotros producimos todas las variedades de zapallos, traemos quesos, miel, huevos\u201d se\u00f1al\u00f3 Scheffler.<\/p>\n\n\n\n


Mirta tambi\u00e9n evalu\u00f3 como positivo su paso por las ferias francas al se\u00f1alar que se trata de una actividad \u201cdel productor al consumidor\u201d y agreg\u00f3 que \u201cllevamos nuestra platita a nuestra casa. Seguimos aqu\u00ed porque nos fue bien y nos va bien\u201d.<\/p>\n\n\n\n


Contaron adem\u00e1s que sus clientes ya los conocen por la elaboraci\u00f3n de sus quesos criollos e incluso los llaman por tel\u00e9fono para reservar algunos productos<\/p>\n\n\n\n

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La novedad: el kale<\/strong>
El peque\u00f1o productor Cecilio Salazar, con quinta en Villa Jard\u00edn, introdujo en forma reciente la venta de \u201ckale\u201d, verdura de origen asi\u00e1tico que gana adeptos d\u00eda a d\u00eda y es fuente de vitaminas, fibra, hierro, calcio y antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n


\u201cEs un producto nuevo que est\u00e1 ingresando, una verdura asi\u00e1tica. Es gourmet, de sabor agradable, como una lechuga o escarola. Se puede consumir cruda o bien hacerla en tartas\u201d cont\u00f3 Cecilio.<\/p>\n\n\n\n


Quiz\u00e1s la novedad no sea s\u00f3lo la venta, sino el costo: un mazo en Buenos Aires puede pagarse hasta 20 mil pesos, mientras que en la ferias PAIPPA se est\u00e1 vendiendo a mil y tiene yapa: Cecilio sugiere recetas a sus compradores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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