El gobernador Gildo Insfr\u00e1n estar\u00e1 en horas tempranas en el Parque Industrial -8,30- donde estar\u00e1 inaugurando una planta de liofilizadode alimentos y tambi\u00e9n la moderna planta envasadora\u00a0 de Gas Licuado de Petr\u00f3leo.<\/p>\n
Acerca del proyecto de liofilizaci\u00f3n, se explico que permitir\u00e1 desarrollar productos alimenticios a partir de la\u00a0producci\u00f3n primaria formose\u00f1a, con una fuerte agregaci\u00f3n de valor, generando una nueva oportunidad especialmente a los peque\u00f1os productores.<\/p>\n
Ser\u00e1n j\u00f3venes formose\u00f1os quienes operar\u00e1n esta nueva planta para lo cual t\u00e9cnicos locales se han preparado durante meses, conformando un equipo calificado\u201d, resalta.<\/p>\n
La planta de liofilizaci\u00f3n de alimentos construida recientemente a partir de una iniciativa del gobierno provincial ocupa una superficie de 1.400 metros cuadrados\u00a0\u00a0albergando un equipo de liofilizaci\u00f3n de \u00faltima tecnolog\u00eda dise\u00f1ado especialmente para procesar alimentos.<\/p>\n
La liofilizaci\u00f3n es un proceso de deshidrataci\u00f3n de un producto que permite preservar todas sus propiedades durante largos per\u00edodos de tiempo sin necesidad de utilizar cadenas de fr\u00edo. Para ello, el producto se introduce en una c\u00e1mara especial donde se lo congela y luego se lo somete a condiciones de vac\u00edo, extrayendo as\u00ed el agua en forma de vapor.<\/p>\n
Como resultado se obtiene un producto que contiene un bajo porcentaje de agua residual, transform\u00e1ndolo as\u00ed de perecedero a duradero.<\/p>\n
Fue explicado que liofilizar es un m\u00e9todo moderno de conservaci\u00f3n, un proceso de sublimaci\u00f3n donde se les saca el agua a los alimentos con la posibilidad de conservaci\u00f3n por 5 a 10 a\u00f1os sin que\u00a0\u00a0pierdan ninguna prote\u00edna ni cualidad .<\/p>\n
Se utilizara materia prima local y los productos pasados por este proceso al perder peso tienen una ventaja muy significativa en cuanto a los fletes\u00b4.<\/p>\n
Ya se realizaron pruebas con miel, banana, pomelo y se est\u00e1n ajustando los procesos para comenzar luego a operar sacando\u00a0\u00a0una primera producci\u00f3n de alimentos liofilizados.<\/p>\n
Planta de gas<\/strong><\/p>\n Acerca de la planta envasadora\u00a0 de Gas Licuado de Petr\u00f3leo, el prop\u00f3sito es el de garantizar el abastecimiento de gas en garrafas en todo el territorio provincial hasta tanto entre en funcionamiento el GNEA, de ah\u00ed que se dispuso que a trav\u00e9s el de la empresa REFSA se encare este proyecto.<\/p>\n Se instalaron los zepelines con vol\u00famenes de 40 y 30 metros c\u00fabicos de gas butano respectivamente, lo que en principio dar\u00eda a la planta una capacidad de carga de 300 garrafas de 10 kilos por hora, volumen de fraccionamiento permitir\u00e1 atender hasta un 60% de la demanda actual en nuestra provincia.<\/p>\n Incluso la provincia gestiono la adquisici\u00f3n de 25 mil garrafas, a fin de que cuando la planta entre a funcionar se cuente con un stock de envases suficiente para iniciar todo el proceso de distribuci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El gobernador Gildo Insfr\u00e1n estar\u00e1 en horas tempranas en el Parque Industrial -8,30- donde estar\u00e1<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5450"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51522,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5450\/revisions\/51522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}