{"id":53925,"date":"2023-03-31T15:45:32","date_gmt":"2023-03-31T18:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=53925"},"modified":"2023-03-31T15:45:32","modified_gmt":"2023-03-31T18:45:32","slug":"paipperos-del-oeste-entregaron-la-segunda-tanda-de-5-mil-kilos-de-harina-de-algarroba-a-nutrifor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=53925","title":{"rendered":"Paipperos del oeste entregaron la segunda tanda de 5 mil kilos de harina de algarroba a Nutrifor"},"content":{"rendered":"\n

Diferentes estamentos del Gobierno formose\u00f1o contin\u00faan trabajando con asociaciones de peque\u00f1os productores del oeste provincial que se dedican a producir la harina de algarroba, \u201cuna opci\u00f3n econ\u00f3micamente viable para las personas y sostenible para el ambiente\u201d, declar\u00f3 a AGENFOR el licenciado Franco del Rosso, director de Recursos Naturales y Gesti\u00f3n del Ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tal es as\u00ed que este viernes 31 se hizo entrega a la Planta de Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) de otra tanda de cinco mil kilos de harina de algarroba que se suma a la ya realizada el pasado viernes 3 de febrero, donde el ingeniero Walter Maldonado, gerente de la Planta Nutrifor, hab\u00eda comentado a esta Agencia que se trataba de \u201cla primera entrega de una partida total de 10 mil kilos que fueron comprados ya en diciembre del 2022 en un convenio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Parque Industrial, Del Rosso detall\u00f3 c\u00f3mo se obtiene esta harina, explicando que \u201cproviene del aprovechamiento de la chaucha de algarrobo que se produce en el oeste y se extrae del algarrobo nativo \u2013 silvestre que crece en los bosques nativos de la provincia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3 que \u201cactualmente estamos trabajando con personas del Departamento de Ram\u00f3n Lista y la cosecha es realizada por pobladores locales de los pueblos originarios\u201d, a la vez que aclar\u00f3 que \u201cel algarrobo blanco es una de las especies m\u00e1s abundante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta alternativa cuenta con el apoyo del Gobierno, que, a trav\u00e9s del Programa Nacional de Protecci\u00f3n de los Bosques Nativos (PNPBN), hace el seguimiento, porque es un producto no maderable que genera otra opci\u00f3n econ\u00f3mica viable y una fuente de trabajo genuina que permite a la gente una mejor calidad de vida\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, destac\u00f3 que \u201cno requiere la necesidad de cortar los arboles\u201d y coment\u00f3 a esta Agencia que \u201ceste tipo de alternativa es una de la m\u00e1s implementadas a nivel mundial para la conservaci\u00f3n del ecosistema de este tipo y para el mantenimiento de los sistemas productivos que son los que proveen los servicios ecosist\u00e9micos que sostienen la vida de la gente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed, Guillermo Escobar, miembro del directorio de Nutrifor, se\u00f1al\u00f3 que \u201cesto es un valor agregado a la empresa\u201d y explic\u00f3 que \u201cmezclan con leche chocolatada con una degradaci\u00f3n que va entre 50%, el 4% y el 8%\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un producto que reemplaza al cacao, pero m\u00e1s sano. Tambi\u00e9n es apto para cel\u00edacos y tiene m\u00e1s propiedades\u201d, ampli\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos forjando y aumentando nuestra capacidad de compra para el beneficio de los productores formose\u00f1os\u201d, acentu\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, el licenciado Juli\u00e1n Ajchura, referente de la asociaci\u00f3n Perla Formose\u00f1a, afirm\u00f3 que \u201ceste producto es nuevo a nivel de comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, destac\u00f3 el rol que cumple el Estado provincial, afirmando que \u201ces un actor fundamental en este proceso, porque si bien es cierto que los peque\u00f1os productores tienen la sapiencia incorporada, sin el apoyo de la provincia ser\u00eda m\u00e1s dificultoso llevar a cabo la transformaci\u00f3n de chaucha y harina\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl ministerio de Econom\u00eda fue el que facilit\u00f3 los recursos para llevar adelante esta producci\u00f3n, mientras que el ministerio de Jefatura de Gabinete es el que coordina todo el accionar en el territorio. A su vez, la cartera de la Producci\u00f3n interviene con sus t\u00e9cnicos apuntal\u00e1ndonos sobre c\u00f3mo se tiene que producir, teniendo en cuenta todas las actividades para que el producto est\u00e9 en condiciones de ser consumido\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En la misma l\u00ednea, hizo una peque\u00f1a pero relevante menci\u00f3n sobre la adquisici\u00f3n del equipamiento necesario, agradeciendo al Gobierno por el aporte.<\/p>\n\n\n\n

Sobre el mismo tema, la ingeniera forestal Lida Ch\u00e1vez, del Ministerio de la Producci\u00f3n, tambi\u00e9n agradeci\u00f3 al Estado provincial, esbozando que \u201cgracias a su compromiso y aporte se pudo lograr este objetivo que es algo que se ven\u00eda pensando y trabajando en peque\u00f1as asociaciones y que hoy se logr\u00f3 realizar todo ese proceso por la uni\u00f3n de ellas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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