{"id":42519,"date":"2022-03-24T18:50:50","date_gmt":"2022-03-24T21:50:50","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=42519"},"modified":"2022-03-24T18:50:50","modified_gmt":"2022-03-24T21:50:50","slug":"formosa-adhiere-a-la-reglamentacion-de-la-ley-de-promocion-de-la-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=42519","title":{"rendered":"Formosa adhiere a la reglamentaci\u00f3n de la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable"},"content":{"rendered":"\n

Conocida tambi\u00e9n como ley de etiquetado frontal, la aprobaci\u00f3n de su reglamento puso en marcha la norma sancionada en el 2021.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A partir del decreto 151\/2022 del Poder Ejecutivo Nacional, publicado en el Bolet\u00edn Oficial el mi\u00e9rcoles 23 de marzo, se oficializ\u00f3 la reglamentaci\u00f3n de la Ley N\u00ba 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable que apunta a garantizar al consumidor la informaci\u00f3n adecuada sobre los productos alimenticios, a trav\u00e9s de un sistema de etiquetado de advertencia en el frente del envase.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Ministerio de Desarrollo Humano, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda, y Zoonosis se dio a conocer que la provincia de Formosa, se suma a la puesta en marcha para el cumplimiento de esta norma \u201ctan beneficiosa para los consumidores\u201d a la hora de obtener informaci\u00f3n sobre los alimentos para \u201cque puedan optar por alimentos m\u00e1s sanos, sobre todo, en el caso de grupos objetivo, como son los ni\u00f1os, bas\u00e1ndose en una clara educaci\u00f3n alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1alaron que, por ejemplo, el curso de manipulaci\u00f3n segura de alimentos, dictado por dicha direcci\u00f3n y destinado a la obtenci\u00f3n del Carnet Nacional de Manipulador de Alimentos, incluir\u00e1 la aplicaci\u00f3n de la nueva ley \u201centre los m\u00f3dulos a tratarse en las futuras ediciones\u201d sobre todo con el prop\u00f3sito de educar a las personas y, a su vez, de evitar generar incertidumbre o mala<\/p>\n\n\n\n

\u00bfA qu\u00e9 alimentos y bebidas alcanza esta ley?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El etiquetado frontal de advertencia se aplicar\u00e1 de manera obligatoria \u201c\u00fanicamente\u201d a los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que se venden envasados y que durante su proceso de elaboraci\u00f3n hayan agregado az\u00facares, sodio, grasas o ingredientes que los contengan, y que en la composici\u00f3n final, las cantidades de dichos nutrientes sean iguales o superiores a los l\u00edmites definidos en la ley. Del mismo modo, a aquellos alimentos que contengan edulcorantes y\/o cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 productos quedan exceptuados de llevar el etiquetado frontal?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No est\u00e1n obligados a tener el sello de advertencia en la cara frontal: el az\u00facar com\u00fan, aceites vegetales, frutos secos y sal com\u00fan de mesa. Tambi\u00e9n quedan exentas las f\u00f3rmulas para lactantes y ni\u00f1os, hasta los 36 meses de edad, los alimentos para prop\u00f3sitos m\u00e9dicos espec\u00edficos y suplementos dietarios.<\/p>\n\n\n\n

Importancia y alcance<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La reglamentaci\u00f3n de esta ley,  sancionada en noviembre de 2021<\/a>, obliga a las empresas que producen alimentos a brindar a los consumidores informaci\u00f3n sobre sus productos, a trav\u00e9s de un sistema de etiquetado de advertencia que permite a los consumidores informaci\u00f3n sencilla, clara, precisa, no enga\u00f1osa y de f\u00e1cil visibilidad para conocer lo que eligen comprar y consumir.<\/p>\n\n\n\n

Los gr\u00e1ficos en forma de oct\u00f3gonos, impresos en el frente \u2013o cara principal- de los productos, deben advertir cuando tengan exceso en az\u00facares, en sodio, en grasas saturadas, en grasas totales, y en calor\u00edas. Tambi\u00e9n deber\u00e1n indicar la presencia de edulcorantes o cafe\u00edna. Todo teniendo en cuenta los valores recomendados por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a ello, desde la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis de la cartera de salud provincial, pusieron de relieve la positividad que enmarca a esta nueva ley, que acompa\u00f1ada por una buena educaci\u00f3n nutricional a la poblaci\u00f3n \u201cpermitir\u00e1 alentar a las personas a elegir los alimentos m\u00e1s adecuados para la salud al momento de seleccionarlos y consumirlos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, promueve \u201ctomar conciencia de los da\u00f1os a los que estamos expuestos cuando consumimos alimentos industrializados y ultra procesados\u201d ya que el etiquetado posibilita identificar nutrientes perjudiciales en exceso, tener una mayor percepci\u00f3n del riesgo que implican para la salud, m\u00e1s que nada en el desarrollo de las llamadas Enfermedades Cr\u00f3nicas No Transmisibles y disminuir la intenci\u00f3n, tanto de compra como de consumo, de tales productos.<\/p>\n\n\n\n

La norma tambi\u00e9n regula la publicidad dirigida a ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, tanto en medios de comunicaci\u00f3n masiva como en los envases, as\u00ed como la promoci\u00f3n y el patrocinio de esos productos ya que proh\u00edbe que los alimentos y\/o bebidas analcoh\u00f3licas, tengan publicidad comercial dirigida estos grupos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n limita su venta en instituciones escolares de los niveles inicial, primario y secundario, y en las compras p\u00fablicas de organismos nacionales de gobierno, cuando tengan, al menos, uno de los gr\u00e1ficos de advertencia en su envase.<\/p>\n\n\n\n

Prev\u00e9, asimismo, la inclusi\u00f3n de una educaci\u00f3n alimentaria nutricional en las escuelas, que contribuya al desarrollo de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable y ponga en alerta sobre los posibles efectos nocivos de una alimentaci\u00f3n poco saludable.<\/p>\n\n\n\n

Implementaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir de su reglamentaci\u00f3n oficial, las empresas de alimentos deber\u00e1n empezar a incorporar los sellos \u2013gr\u00e1ficos- de advertencia en dos etapas, seg\u00fan las disposiciones que se detallan en el anexo 1 que acompa\u00f1a al decreto.<\/p>\n\n\n\n

El cronograma determina una primera etapa dentro de los nueve meses desde la fecha de entrada en vigencia de la Ley que se reglamenta y quince meses para las peque\u00f1as y medianas empresas.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que, el l\u00edmite de implementaci\u00f3n de la segunda etapa se establece en un plazo no mayor a los 18 meses desde la entrada en vigencia de la Ley y de 24 meses para las pymes.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, se podr\u00e1 solicitar una pr\u00f3rroga de 180 d\u00edas corridos a los plazos previstos cuando se interpongan motivos justificables, y que deber\u00e1n ser evaluados como tales por la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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