{"id":41081,"date":"2021-12-28T15:35:11","date_gmt":"2021-12-28T18:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=41081"},"modified":"2021-12-28T15:35:12","modified_gmt":"2021-12-28T18:35:12","slug":"alientan-a-conservar-adecuadamente-los-alimentos-en-las-fiestas-de-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=41081","title":{"rendered":"Alientan a conservar adecuadamente los alimentos en las Fiestas de Fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Con el prop\u00f3sito de evitar complicaciones en la salud que pueden ser desde leves hasta muy graves.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el Ministerio de Desarrollo Humano, recomendaron a la poblaci\u00f3n prevenir enfermedades transmitidas por la mala conservaci\u00f3n de los alimentos, lo cual ocurre mayormente en nuestra zona en la \u00e9poca de altas temperaturas, coincidente con las populares Fiestas de Fin de A\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello, es necesario aplicar una serie de cuidados que apuntan a disminuir los riesgos asociados a la descomposici\u00f3n de alimentos y comidas, que pueden ocurrir durante en distintas etapas: conservaci\u00f3n, preparaci\u00f3n, manipulaci\u00f3n y traslado de los mismos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, aconsejaron comprar los alimentos en comercios habilitados y prestar atenci\u00f3n a que est\u00e9n adecuadamente refrigerados y\/o conservados. Luego de ser adquiridos, deben colocarse inmediatamente en la heladera si es necesario y mantenerlos en buen estado para su consumo o para su cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobre lo anterior precisaron que los alimentos deben mantenerse a una temperatura de alrededor de los 5\u00ba y se debe evitar cortar la cadena de fr\u00edo hasta el momento de servirlos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No deben ser descongelados a temperatura ambiente ni con mucha anticipaci\u00f3n, sobre todo si son carnes de cualquier tipo. Deben ser descongelados dentro de la heladera y no deben volver a congelarse crudos, solo si tienen previamente alg\u00fan tipo de cocci\u00f3n. Tampoco deben cocinarse con muchas horas de anticipaci\u00f3n a su consumo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro punto a tener en cuenta es que, una vez que se sirven las comidas en la mesa, deben volver a colocarse en la heladera para mantenerlas adecuadamente conservadas, m\u00e1s que nada las que contienen cremas o mayonesas, evitando siempre dejarlas a temperatura ambiente. Los alimentos sobrantes que estuvieron expuestos por m\u00e1s de una hora a temperatura ambiente deben ser desechados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reiteraron, asimismo, que deben evitarse las contaminaciones cruzadas, manteniendo en la parte superior de la heladera los alimentos cocidos y en la parte inferior los crudos, en recipientes con tapa y siempre separados los crudos de los cocidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando las comidas son transportadas hacia otro lugar, es fundamentar hacer el traslado en recipientes t\u00e9rmicos, como conservadoras y al resguardo del sol. Si se realiza en veh\u00edculo, ubicarlos siempre en la parte a m\u00e1s protegida del calor del sol y del motor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Igualmente, solicitaron estar atentos cuando se piden comidas con env\u00edo \u2013delivery- ya que durante estos d\u00edas la demanda es mayor y la entrega puede demorar. Entonces hay que asegurarse de que los alimentos no hayan estado m\u00e1s de dos horas a temperatura ambiente, para evitar su descomposici\u00f3n y posterior perjuicio a la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el prop\u00f3sito de evitar complicaciones en la salud que pueden ser desde leves hasta<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":41082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-41081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41081"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41083,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41081\/revisions\/41083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/24formosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}