{"id":40008,"date":"2021-11-13T18:42:01","date_gmt":"2021-11-13T21:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=40008"},"modified":"2021-11-13T18:42:02","modified_gmt":"2021-11-13T21:42:02","slug":"los-alimentos-de-nutrifor-y-liofor-son-un-refuerzo-nutricional-para-los-chicos-afirmaron-desde-las-empresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=40008","title":{"rendered":"Los alimentos de Nutrifor y Liofor son un refuerzo nutricional para los chicos, afirmaron desde las empresas"},"content":{"rendered":"\n

El ingeniero Walter Maldonado, gerente de la planta de Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) y l<\/em>a licenciada Raquel Valdez, gerente de Liofor, planta de Alimentos Liofilizados, ubicadas en el Parque Industrial de la ciudad de Formosa, se refirieron al trabajo de ambas f\u00e1bricas y su aporte la comunidad formose\u00f1a.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ambos coincidieron en que se trata<\/a> de \u201cproducciones de alta calidad\u201d y que \u201ces un refuerzo nutricional para los chicos, asociado a las pol\u00edticas alimentarias del gobierno de la provincia de Formosa, dise\u00f1ada por el gobernador Gildo Insfr\u00e1n\u201d, como lo expresaron en comunicaci\u00f3n con esta Agencia de Noticias Formosa (Agenfor<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

Por su parte el ingeniero Maldonado subray\u00f3 que teniendo en cuenta que los principales consumidores de los productos de Nutrifor son los establecimientos educativos, la planta no ha dejado de trabajar en ning\u00fan momento, ni siquiera durante la pandemia de COVID19, ya que pese a no haber tenido clases presenciales durante el a\u00f1o 2020, segu\u00edan atendiendo a su comunidad educativa.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3 que esto fue con la ventaja de que, esta vez adem\u00e1s del plato para los chicos, se sumaba la de los hermanos y padres, \u201clo que oblig\u00f3 a que las dos plantas tuvieran m\u00e1s trabajo y m\u00e1s niveles de producci\u00f3n para poder satisfacer esa demanda\u201d valor\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, precis\u00f3 que la producci\u00f3n se centra en contribuir con alimentos para el desayuno, la merienda y el almuerzo a los planes del gobierno provincial como tambi\u00e9n nacional, siendo los principales los que corresponden al Ministerio de la Comunidad y sobre todo, al Ministerio de Cultura y Educaci\u00f3n para los comedores escolares.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, de toda la cartera de productos se ha priorizado los que se entregan a estos ministerios para cumplir con los distintos planes y servicios, ya que la pandemia tambi\u00e9n acarre\u00f3 problem\u00e1ticas en cuanto a recibir materia prima o insumos, como las verduras deshidratadas, cacao o lecitina de soja en tiempo considerado para producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Pero puso de relieve que lo que facilit\u00f3 el trabajo fue la producci\u00f3n de los paipperos, con los que pod\u00edan contar en tiempo y forma.<\/p>\n\n\n\n

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Liofor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A su vez, la licenciada Raquel Valdez, explic\u00f3 que los alimentos liofilizados son productos a los que, a base de un m\u00e9todo de conservaci\u00f3n de alta tecnolog\u00eda, se les extrae el agua sin perder el valor nutricional ni el color, sabor o textura.<\/p>\n\n\n\n

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Y se\u00f1al\u00f3 que la caracter\u00edstica principal de esto es que se colocan directamente a la olla con agua caliente y est\u00e1 listo para consumir.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, Valdez, quien es gerente de Liofor, puso de resalto que el 90% de la materia prima en este proceso proviene de los peque\u00f1os productores formose\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, recalc\u00f3 que la producci\u00f3n de esta planta se increment\u00f3 durante la pandemia porque se proporcion\u00f3 con alimentos a los comedores escolares, resaltando que \u201cla producci\u00f3n es netamente para los programas sociales, siendo el Estado el principal cliente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al finalizar destacaron que una de las metas a para el 2022 es \u201cir creciendo\u201d considerando que actualmente se atiende a m\u00e1s de 100 escuelas con la producci\u00f3n, n\u00famero que debe incrementarse en el pr\u00f3ximo a\u00f1o, para que \u201ctodos los alumnos de todo el territorio provincial puedan contar con alimentos de la planta Nutrifor y Liofor\u201d cerraron. <\/p>\n\n\n\n

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