{"id":30783,"date":"2020-12-13T20:36:40","date_gmt":"2020-12-13T23:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=30783"},"modified":"2020-12-13T20:36:41","modified_gmt":"2020-12-13T23:36:41","slug":"comienzan-las-inscripciones-para-el-curso-virtual-en-manipulacion-segura-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=30783","title":{"rendered":"Comienzan las inscripciones para el Curso Virtual en \u201cManipulaci\u00f3n Segura de Alimentos\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Se dar\u00e1 a trav\u00e9s de encuentros por zoom con una instancia evaluativa presencial<\/em><\/p>\n\n\n\n

La Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis del Ministerio de Desarrollo Humano, convoca, a los interesados en obtener el Carnet Oficial de Manipuladores de Alimentos, a inscribirse para el Curso de Capacitaci\u00f3n Virtual en \u201cManipulaci\u00f3n Segura de Alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alarse que, el mencionado curso de capacitaci\u00f3n, es actualmente un requisito obligatorio para la obtenci\u00f3n de dicho carnet. As\u00ed lo indic\u00f3 el director de la citada \u00e1rea, Ingeniero Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez, quien enfatiz\u00f3 que \u201ctoda persona que manipule, elabore, transporte, fraccione y trabaje con productos alimenticios, en la cadena agroalimentaria y\/o alguna de las etapas de la cadena, debe tener este documento. Es un requerimiento establecido en el art\u00edculo 21\u00ba del C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/p>\n\n\n\n

Es un documento que va remplazar a la \u201clibreta sanitaria\u201d. A partir del a\u00f1o que viene ser\u00e1 \u00fanico y obligatorio \u201cy tiene la particularidad que es federal, similar al carnet de conducir. Es decir, que lo puedo obtener en cualquier jurisdicci\u00f3n del pa\u00eds y me sirve para trabajar en la industria alimentaria, en todas las \u00e1reas del sector alimenticio o gastron\u00f3mico de cualquiera de las provincias argentinas\u201d, explic\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n

Puntualiz\u00f3 que, para la obtenci\u00f3n del carnet, es condici\u00f3n indispensable haber cursado un ciclo de capacitaciones, que consta de cinco (5) m\u00f3dulos obligatorios, seg\u00fan lo determina el C\u00f3digo Alimentario Argentino, y que deben ser dictados por un capacitador certificado, cl\u00e1usula que le otorga la validez.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLuego de haber cursado los cinco encuentros, se presenta la instancia de evaluaci\u00f3n, en la cual la validaci\u00f3n es dada por el \u00e1rea a cargo de Bromatolog\u00eda de cada provincia. En nuestro caso, la provincia de Formosa, el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) delega esta facultad a la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asever\u00f3, al respecto, que \u201cNuestra Direcci\u00f3n est\u00e1 encargada de certificar a los capacitadores, por eso contamos con el personal avalado para esta tarea. A la vez, somos los \u00fanicos habilitados para tomar el examen, para que posteriormente puedan ser incluidos en el registro (base de datos) de Manipuladores Oficiales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3 que, debido al contexto de pandemia y la imposibilidad de brindar capacitaciones que re\u00fanan a una gran cantidad de personas, \u201cteniendo en cuenta que una de las medidas de prevenci\u00f3n para el COVID es respetar el distanciamiento social, y que no se junten personas masivamente en espacios cerrados, decidimos lanzar esta capacitaci\u00f3n de manera virtual, que va consistir de 4 charlas formativas por zoom\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los inscriptos, deber\u00e1n asistir al 100% de las clases, para luego acceder a la etapa de evaluaci\u00f3n. Esta \u00faltima \u201cser\u00e1 presencial y tendr\u00e1 lugar en el Hospital Odontol\u00f3gico de Complejidad Integrada\u201d. Dijo que ser\u00e1 \u201cuna prueba piloto, que dar\u00e1 inicio dentro de dos semanas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los interesados en inscribirse y en recabar mayor informaci\u00f3n deber\u00e1n dirigirse al mail: mdh.bromatologia@formosa.gob.ar<\/a> \u201cdesde ah\u00ed se va proporcionar toda la informaci\u00f3n que soliciten: c\u00f3mo va ser la modalidad de cursada, c\u00f3mo va ser el examen. Los cupos son limitados y estimamos para esta primera cohorte, comenzar con unas 30 personas y para las siguientes, ir ampliando esa cantidad\u201d, concluy\u00f3 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

La Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis del Ministerio de Desarrollo Humano, convoca, a los interesados en obtener el Carnet Oficial de Manipuladores de Alimentos, a inscribirse para el Curso de Capacitaci\u00f3n Virtual en \u201cManipulaci\u00f3n Segura de Alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alarse que, el mencionado curso de capacitaci\u00f3n, es actualmente un requisito obligatorio para la obtenci\u00f3n de dicho carnet. As\u00ed lo indic\u00f3 el director de la citada \u00e1rea, Ingeniero Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez, quien enfatiz\u00f3 que \u201ctoda persona que manipule, elabore, transporte, fraccione y trabaje con productos alimenticios, en la cadena agroalimentaria y\/o alguna de las etapas de la cadena, debe tener este documento. Es un requerimiento establecido en el art\u00edculo 21\u00ba del C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/p>\n\n\n\n

Es un documento que va remplazar a la \u201clibreta sanitaria\u201d. A partir del a\u00f1o que viene ser\u00e1 \u00fanico y obligatorio \u201cy tiene la particularidad que es federal, similar al carnet de conducir. Es decir, que lo puedo obtener en cualquier jurisdicci\u00f3n del pa\u00eds y me sirve para trabajar en la industria alimentaria, en todas las \u00e1reas del sector alimenticio o gastron\u00f3mico de cualquiera de las provincias argentinas\u201d, explic\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n

Puntualiz\u00f3 que, para la obtenci\u00f3n del carnet, es condici\u00f3n indispensable haber cursado un ciclo de capacitaciones, que consta de cinco (5) m\u00f3dulos obligatorios, seg\u00fan lo determina el C\u00f3digo Alimentario Argentino, y que deben ser dictados por un capacitador certificado, cl\u00e1usula que le otorga la validez.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLuego de haber cursado los cinco encuentros, se presenta la instancia de evaluaci\u00f3n, en la cual la validaci\u00f3n es dada por el \u00e1rea a cargo de Bromatolog\u00eda de cada provincia. En nuestro caso, la provincia de Formosa, el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) delega esta facultad a la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asever\u00f3, al respecto, que \u201cNuestra Direcci\u00f3n est\u00e1 encargada de certificar a los capacitadores, por eso contamos con el personal avalado para esta tarea. A la vez, somos los \u00fanicos habilitados para tomar el examen, para que posteriormente puedan ser incluidos en el registro (base de datos) de Manipuladores Oficiales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3 que, debido al contexto de pandemia y la imposibilidad de brindar capacitaciones que re\u00fanan a una gran cantidad de personas, \u201cteniendo en cuenta que una de las medidas de prevenci\u00f3n para el COVID es respetar el distanciamiento social, y que no se junten personas masivamente en espacios cerrados, decidimos lanzar esta capacitaci\u00f3n de manera virtual, que va consistir de 4 charlas formativas por zoom\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los inscriptos, deber\u00e1n asistir al 100% de las clases, para luego acceder a la etapa de evaluaci\u00f3n. Esta \u00faltima \u201cser\u00e1 presencial y tendr\u00e1 lugar en el Hospital Odontol\u00f3gico de Complejidad Integrada\u201d. Dijo que ser\u00e1 \u201cuna prueba piloto, que dar\u00e1 inicio dentro de dos semanas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los interesados en inscribirse y en recabar mayor informaci\u00f3n deber\u00e1n dirigirse al mail: mdh.bromatologia@formosa.gob.ar<\/a> \u201cdesde ah\u00ed se va proporcionar toda la informaci\u00f3n que soliciten: c\u00f3mo va ser la modalidad de cursada, c\u00f3mo va ser el examen. Los cupos son limitados y estimamos para esta primera cohorte, comenzar con unas 30 personas y para las siguientes, ir ampliando esa cantidad\u201d, concluy\u00f3 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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