{"id":29088,"date":"2020-09-30T15:34:40","date_gmt":"2020-09-30T18:34:40","guid":{"rendered":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=29088"},"modified":"2020-09-30T15:34:40","modified_gmt":"2020-09-30T18:34:40","slug":"defensa-al-consumidor-inicio-una-nueva-capacitacion-sobre-produccion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24formosa.com.ar\/?p=29088","title":{"rendered":"Defensa al Consumidor inici\u00f3 una nueva capacitaci\u00f3n sobre producci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

SOBERAN\u00cdA ALIMENTARIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De la que participan agentes de municipios del interior y paipperos, quienes forman parte las ferias francas en la ciudad de Formosa<\/em><\/p>\n\n\n\n

La subsecretar\u00eda de Defensa al Consumidor y Usuario arranc\u00f3 este martes una charla referida a la producci\u00f3n de alimentos en el marco de la soberan\u00eda alimentaria que se promueve desde el Gobierno provincial.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el arquitecto Edgar P\u00e9rez a cargo del \u00e1rea, precis\u00f3 que se trata de una estrategia de capacitaci\u00f3n que apunta \u201ca la generaci\u00f3n de productos saludables para que lleguen a la mesa de las familias formose\u00f1as a un precio razonable y guardando las normas de seguridad alimentaria\u201d, y que acompa\u00f1an varios organismos del Gobierno.<\/p>\n\n\n\n

Este martes 29, fue la primera jornada y entre los principales destinatarios se encuentra el sector estatal a trav\u00e9s del fortalecimiento de los municipios y a los agentes territoriales que vienen trabajando en el interior provincial.<\/p>\n\n\n\n

Paipperos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n participan los productores paipperos, \u201cespecialmente a aquellos que por ejemplo se dedican a la producci\u00f3n de frutas y hortalizas o aquellos productos manufacturados como el queso, harina de ma\u00edz, la miel, entre otros y que lo comercializan en las ferias francas del Instituto PAIPPA\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed, el funcionario explic\u00f3 que la convocatoria a los peque\u00f1os productores \u201ces a los efectos de brindarles respaldo y acompa\u00f1amiento para que no solo est\u00e9n en los dos puntos de venta que existen en la ciudad de Formosa, sino que tambi\u00e9n sus alimentos puedan llegar a otro escal\u00f3n de la producci\u00f3n como puede ser un supermercado o un comercio de barrio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, hizo notar que gracias al trabajo mancomunado que existe entre los organismos del Estado como ser el ministerio de la Comunidad, Producci\u00f3n, el Instituto PAIPPA con los paipperos, hizo posible que sus productos abastezcan los bolsones del programa Nutrir, que asisten a m\u00e1s de 17 mil familias capitalinas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, Edgar P\u00e9rez destac\u00f3 que el INTA se encuentra colaborando con estas acciones encaradas por la subsecretar\u00eda, as\u00ed como el SENASA, organismo dedicado a la sanidad animal y la trazabilidad de las carnes.<\/p>\n\n\n\n

Por este motivo, subray\u00f3 que se trata de un trabajo integral y que, en esta primera capacitaci\u00f3n, se apunt\u00f3 \u201ca la sensibilizaci\u00f3n de los compa\u00f1eros y compa\u00f1eras de los municipios del interior\u201d. Y anticip\u00f3 que progresivamente semana tras semana \u201cvamos a ir teniendo una capacitaci\u00f3n para este sector para que despu\u00e9s puedan hacer trabajos territoriales por \u00e1reas dentro de la provincia con la participaci\u00f3n del agente p\u00fablico, pero tambi\u00e9n con los productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOtro aspecto que forma parte proceso de la producci\u00f3n de alimentos es lo concerniente a por ejemplo cu\u00e1les son los productos elaborados en Formosa y cu\u00e1les son los que ingresan de otras provincias, para que dejen de entrar de otro lugar y potenciar la producci\u00f3n local\u201d, lo que se denomina sustituci\u00f3n de importaciones, que se identificar\u00e1n en estas jornadas de capacitaci\u00f3n ahond\u00f3 Edgar P\u00e9rez.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como \u201cla cadena de costos de los productos para poder fijar un precio justo para los consumidores y que a su vez el productor reciba una paga equitativa por lo que produce en su campo\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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