Este evento autogestivo y de reflexi\u00f3n en torno a soberan\u00eda alimentaria y la re valorizaci\u00f3n de los productos locales y naturales, se desarrollar\u00e1 en el Galp\u00f3n \u00abG\u00bb del Paseo Costanero \u00abVuelta Fermoza\u00bb, el s\u00e1bado 4 de enero, desde las 17 hasta las 23.<\/p>\n\n\n\n
Lo que a\u00f1os atr\u00e1s surgi\u00f3 de la iniciativa de la licenciada en Psicolog\u00eda Claudia \u00abChina\u00bb G\u00f3mez y la doctora Mar\u00eda Nazaret Zorrilla, especialista en medicina ayurveda; para aprovechar de alguna forma la ingente cantidad de frutos de mango en la ciudad, se transform\u00f3 en una instancia de compartir saberes, debatir acerca de producci\u00f3n de alimentos por parte de las propias comunidades.<\/p>\n\n\n\n
\u00abAl ver todos esos mangos desperdiciados nos planteamos con Mar\u00eda hacer algo, unos talleres de cocina, intercambiar recetas, que sab\u00edamos y que mas se pod\u00eda hacer. As\u00ed se fue sumando gente a \u00abLa Sart\u00e9n por el Mango\u00bb que ahora va abriendo un dialogo sobre el valor de lo que tenemos y que con el tiempo se va perdiendo, esa diversidad de frutos, empobreciendo la alimentaci\u00f3n que es cada vez mas, capturada por los productos ultra procesados que nos ofrece el alimento industrializado\u00bb, explic\u00f3 la licenciada G\u00f3mez.<\/p>\n\n\n\n
La profesional y una de las organizadoras del evento indic\u00f3 que el mango como fruto es un s\u00edmbolo, pero que en realidad se busca el rescate y difusi\u00f3n de frutos aut\u00f3ctonos como el \u00d1angapir\u00ed o el guapo\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En tiempos donde la prioridad del Gobierno Nacional entrante es combatir el hambre mas urgente retomar \u00abLa Sart\u00e9n por el Mango\u00bb, es un acto de solidaridad, amor y patriotismo.<\/p>\n\n\n\n
Cronograma de actividades:<\/p>\n\n\n\n
17 a 17.45 hs Conversatorio sobre Soberan\u00eda Alimentaria. Invitades Marcos Filardi, Sandra Pay\u00e1n y Marit\u00e9 \u00c1lvarez, modera: Elizabeth Molina. Abierto a todo p\u00fablico!
19 a 20 hs Clases de cocina con mangos. Cocinan: Mar\u00eda Zorrilla de Ayurveda Formosa y Giuli Bachero de Mango Tango Paraguay
20 a 21 hs Show en vivo con \u00abMango Dub\u00bb banda de Corrientes
21 a 21.30. Clase de cocina con mangos. Cocina: Goldmundo de La Nutricia de Paraguay
21.30 hs Show en vivo con Luli Gimenez y artistas invitadas
22 hs. Clase de cocina con mangos. Cocina Claudia \u00abChina \u00bb G\u00f3mez de Pachamama Alimentaci\u00f3n Consciente
22 hs Sorteos y agradecimientos
22.15 hs Danza Tango al Mango (Julio y Ana Lissa)
22.30 hs Show en vivo Nde Ram\u00edrez
23 hs Cierre<\/p>\n\n\n\n
Fuente: FeD<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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